Stroj za punjenje meda

Proizvodnja meda

Med je najpopularnije prirodno zaslađivač na svijetu, a globalna trgovina pčelinjim proizvodima svake godine vrijedi milijune dolara.

Zbog raznovrsne upotrebe meda u svijetu toliko je velik da se opskrba jedva može nositi s potražnjom. Pčelinji proizvodi se koriste u raznim namirnicama, a uživaju i u širokoj upotrebi u nekoliko industrija, uključujući medicinu, preradu hrane, industrijsku proizvodnju, a med je nečista i zasićena otopina šećera - prirodni, originalni, zaslađivač. Njegova jedinstvena kombinacija sastojaka čini med cijenjenim dodatkom prehrani.

Popularna je zbog svog ukusa i okusa. Zbog svoje prirodne slatkoće i kemijskih svojstava, prednost je u odnosu na prerađene šećere i druga sladila koja se koriste u pečenju, pićima i hrani. Prirodno ozdravljenje.

Top 10 vrsta meda na svijetu

Sidr med

Divlji med, najbolji med na cijelom svijetu, izvodi se iz stabla sidra prije nego što njegovi plodovi budu tamno smeđi i imaju dobar miris

Razlikuje se od ostalih vrsta pčelinjeg meda po ukusu i gustoći, a može zadržati svoju kvalitetu dvije godine.

Med od kupusa

Nije manje važan od medenog sidra, potječe od biljke divljeg kaktusa, ima mnogo koristi, prenosi sva hranjiva svojstva koja se nalaze u toj biljci.

Koristi se kao pomoćni tretman za erektilnu disfunkciju, aktivira rad jetre i pomaže u liječenju bolesti arterija, a ovaj je med idealan za bolesti probavnog sustava, koristi se za liječenje anemije, ascitesa, artritisa i dr. zubobolja i bolest gihta.

Citrusni med

Dobiva se iz stabala citrusa poput naranče, limuna, mandarine i drugih stabala.

Boja mu je bijela, a gustoća niska, a sadrži visoki postotak askorbinske kiseline.

Kina dušo

Dobiva se iz biljke divlje keene, ima tamnu boju, dobar miris i jedinstvenog okusa, ima mnogo koristi, pomaže u slučajevima respiratornih bolesti poput astme, alergija, koristi se i kao ispljuvak sputuma , a djeluje i na održavanje bubrega i pomaže u detoksikaciji tijela

Medna djetelina

Ekstrahira se iz cvijeta lucerke, med sadrži isparljiva ulja, a također i na kovarinu, boja je svijetložuta i ima višestruke prednosti, ova vrsta je pokretač tijela i energije.

Suncokretov med

Ovaj med se izvlači iz sunčevog cvijeta, a boja je žuta i zlatna, a kad se kristalizira, boja postaje vinova loza, ima blagi miris i pomalo trnovit okus.

Pamučni med

Dobiva se iz cvijeta biljke pamuka. Karakterizira ga lijep miris, ukusan okus i lagana gustoća

Postaje bijela kad se smrzne, pomaže u liječenju anemije.

Medeni ribnjak

Ekstrakt iz sjemenki crnog graha ima brojne prednosti, a djeluje na poticanje cirkulacije krvi i djeluje na jačanje imuniteta u tijelu.

Med od crnog rogača

Vrlo je dobar med, njegova boja je prozirna, postaje bijela i poput mase ako je kristalizirana, a korisna je u slučajevima zatvor.

Kako se pravi med?

Prosječno pčelinjska zajednica godišnje proizvede 60-100 lb (27,2-45,4 kg) meda.

Kolonije su podijeljene tročlanom organizacijom rada: 50.000-70.000 radnika, jedna kraljica i 2.000 dronova.

Pčele radnice žive samo tri do šest tjedana, a svaka skuplja oko jedne žličice nektara. Za kilogram meda (0,454 kg) meda potrebno je 4 kg (1,8 kg) nektara, za što je potrebno prikupiti dva milijuna cvjetova.

Kad pčele radnice imaju oko 20 dana, napuštaju košnicu da sakuplja nektar, slatki sekret iz kojeg proizlaze žlijezde cvijeća. Pčela prodire kroz latice cvijeta i jezikom usisa nektar te odloži nektar u mednu vrećicu ili trbuh. Dok nektar putuje pčelinjim tijelom, voda se uvlači u pčelinji utrobu. Pčelinji žlijezdani sustav emitira enzime koji obogaćuju nektar.

Zrno peludi pridaje se pčelinjim nogama i dlakama tijekom postupka. Nešto od njega otpada na sljedeće cvjetove; neki se miješaju s nektarom.

Kad pčela radnica ne može držati više nektara, vraća se u košnicu. Obrađeni nektar, koji je sada na putu da postane med, odlaže se u prazne stanice saća. Ostale pčele radnice gutaju med, dodajući više enzima i dodatno sazrijevajući med. Kad se med potpuno sazri, zadnji se put odlaže u saću saća i zatvara se tankim slojem pčelinjeg voska.

Proces proizvodnje

Iz košnice izvađene pune saće

Da bi uklonili saće, pčelar donosi zavežanu kacigu i zaštitne rukavice.

Postoji nekoliko metoda za uklanjanje češlja. Pčelar može jednostavno zbrisati pčele s češlja i odvesti ih nazad u košnicu.

Naizmjence, pčelar unosi košnicu dima u košnicu.

Pčele, osjetivši prisustvo vatre, ulože se na med kako bi pokušale uzeti što više sa sobom prije nego što bježe.

Pomalo spokojno proždirući, pčele imaju manju vjerojatnost da će ugristi kada se otvori košnica.

Treća metoda koristi separacijsku ploču kako bi se medna komora zatvorila od komore za odvajanje. Kad pčele u mednoj komori otkriju da su se odvojile od svoje kraljice, kreću se kroz otvor, koji im omogućuje da uđu u komoru s ledom, ali ne i da ponovno uđu u med.

Razdjelna ploča umeće se otprilike dva do tri sata prije vađenja saća.

Većina stanica u češlju bi trebala biti zatvorena.

Pčelar testira češalj trljajući ga. Ako med ispada, češalj se ponovo postavlja u mednu komoru još nekoliko dana.

Otprilike jedna trećina meda ostaje u košnici da nahrani koloniju.

Otkopčavanje saća

Saće sa najmanje dvije trećine zatvorene stavljaju se u transportnu kutiju i odvoze u prostoriju koja je potpuno bez pčela. Korištenjem vilice za drva s ručicama, pčelar struga kape s obje strane saća na poklopac za zatvaranje.

Izvlačenje meda iz češlja

Saće se ubacuje u ekstraktor, veliki bubanj koji koristi centrifugalnu silu kako bi izvukao med. Kako puni češalj može težiti čak 2,27 kg, ekstraktor se pokreće malim brzinama da se češljevi ne raspadnu.

Dok se ekstraktor vrti, med se izvlači i podiže prema zidovima. Kapi se dolje na konusu dno i izvlači kroz otvor. Ispod vrška smještena je kanta s medom na kojoj su stajala dva sita, jedno grubo i jedno fino, kako bi se zadržale čestice voska i drugi ostaci. Med se izlije u bubnjeve i odnese u komercijalni distributer.

Prerada i flaširanje

Kod komercijalnog distributera, med se izlije u spremnike i zagrijava na 48 ° C na 120 ° F, kako bi se rastopili kristali. Zatim se drži na toj temperaturi 24 sata.

Svi vanjski dijelovi pčela ili polen izdižu se na vrh i uklanjaju se.

Većina meda se tada zagrijava flash na 73,8 ° f (165,8 ° c), filtrira kroz papir, a zatim se hlađenjem ohladi na 48 ° C (120 ° f).

Ovaj se postupak obavlja vrlo brzo, za otprilike sedam sekundi.

Iako ovi postupci zagrijavanja uklanjaju neka ljekovita svojstva meda, potrošači preferiraju blaži, svijetlo obojeni med.

Mali postotak, možda 5%, ostaje nefiltriran. To je samo naprezanje.

Med je tamniji i hladniji, ali postoji tržište za ovaj neobrađeni med.

Med se potom pumpa u staklenke ili limenke za otpremu maloprodajnim i industrijskim kupcima.

Kontrola kvalitete

Najveći udio vlage za med u medu je 18,6%. Neki će distributeri postaviti vlastite zahtjeve na postotak ili više. Da bi to postigli, oni često miješaju med koji je primio od raznih pčelara kako bi proizveli med koji je ujednačen u sadržaju vlage, boji i okusu.

Pčelari moraju osigurati pravilno održavanje svojih košnica tijekom cijele godine kako bi se osigurala kvaliteta i količina meda. (Sprečavanje štetočina, zdravlje košnice itd.) Oni također moraju spriječiti prenapučenost, što bi dovelo do zalijevanja i razvoja novih kolonija. Kao rezultat toga, pčele bi provodile više vremena izležući i brinući se za nove radnike nego što prave med.

Kako možete dobiti pravo pakiranje i točnu mašinu za punjenje za svoj proizvod?

Da biste pronašli najbolji stroj za svoje potrebe, razmotrite sljedeće karakteristike proizvoda

Proizvod

Što je viskoznost? Koliki je proizvodni kapacitet? Kemijski sastav? Postoje li komadići?

Okoliš

Gdje će se stroj nalaziti? Potrebna je struja? Potrošnja električne energije? Koje su vrste čišćenja i održavanja potrebne? Treba li kompresor za zrak?

Karakteristike zatvaranja

Koja je vrsta kape potrebna? Vijak, pritisak ili okret? Je li stroj automatski ili poluautomatski? Zahtijeva li smanjivanje rukava?